Da tre generazioni la nostra famiglia gestisce quest’azienda, sorta nel cuore della Sicilia, nei pressi di un piccolo

borgo, vicino al fiume Dittaino. Gli uliveti, dei primi del ‘900 e, prevalentemente, degli anni ’70, si trovano sia in posizione pianeggiante che collinare. L’esposizione aperta ed il clima asciutto, poco favorevoli alle parassitosi ed alle malattie fungine, hanno facilitato la scelta della conduzione in regime biologico, regolarmente certificata da una decina d’anni. Le varietà coltivate principalmente sono: Nocellara etnea, Carolea e Biancolilla. Molitura, stoccaggio e confezionamento avvengono in un frantoio anch’esso certificato.

Azienda di controllo impianto: Bioagricert – Casalecchio di Reno (BO)

Azienda di controllo frantoio: Codex S.r.l.

Società agricola Mandre Rosse di Lidia Tusa

Libertinia, Ramacca (Catania)