Nel cuore del Salento, su terreni circostanti un’antica masseria del ‘700, sin dal 1981, l’Azienda agricola “Le Lame” pratica l’agricoltura biodinamica.

Cereali, frutti antichi, ortaggi estivi ed invernali, olive ma soprattutto pomodori vengono coltivati e trasformati in conserve sott’olio, passate e sughi, ottimi pomodori pelati, condimenti agrodolci, patè ed altro ancora, il tutto senza l’utilizzo di prodotti chimici o additivi di alcun genere, rigorosamente naturali dalla terra alla vostra tavola. Oltre alla linea dei prodotti biodinamici garantiti dal marchio internazionale di qualità Demeter e dal marchio

biologico europeo, l’Azienda agricola “Le Lame” ha in catalogo anche la linea dei prodotti tipici come i “lampascioni”, le “cime di rapa”, la “cotognata leccese”, la confettura di pere “peticine”.