In passato  in Valtellina, così come nella Svizzera Grigionese, la coltivazione industriale non predominava e diverse varietà di piante producevano dei frutti e dei sapori completamente diversi da quelli a cui siamo abituati oggi.

Il progetto degli Orti Storici è nato come esigenza intrinseca alla missione di More Maiorum, la cui ambizione è quella di riportare, anche in Valtellina, i sapori, i prodotti e le forme che erano sulla tavola dei nostri progenitori. Tra gli obiettivi del progetto c’è la volontà di costituire un centro per la salvaguardia della diversità di piante utilizzate in agricoltura per assicurare un futuro agricolo biodiverso.

tratto da MORE MAIORUM – GLI ORTI STORICI

More Maiorum è nata con l’intento di ristabilire un rapporto tra le persone e con il territorio, così come lo avevano stabilito i nostri antenati, utilizzandolo, ma non sfruttandolo, per la sua natura ed educandolo ad una evoluzione che sia più simbiotica che speculativa.

Seguendo il suo patto con la natura l’associazione nei suoi primi anni di vita ha portato avanti progetti riguardanti:

• il ripristino di terreni incolti per riportarli dallo stato attuale di abbandono ad uno stato fiorente, rispettandone tuttavia gli intenti primari per i quali erano e sono stati predisposti
• la reintroduzione di colture adottate da generazioni passate che il tempo aveva portato alla relegazione a colture non più remunerative
• la promozione e il sostenimento della produzione di prodotti di qualità tra cui segale, olio, vino, miele
• la sperimentazione di nuove tecniche produttive

Ed è proprio questo ultimo punto quello sul quale More Maiorum sta, sempre maggiormente, rivolgendo le sue forze, i suoi studi, le sue attività, i suoi valori.

Per questo motivo More Maiorum ha in atto il grande progetto volto alla trasformazione le sue colture, ora biologiche, in colture biodinamiche, utilizzando così esclusivamente metodi e sistemi sostenibili fondati sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo austriaco Rudolf Steiner.